龍牌食品股份有限公司成立于2011年，發祥于清乾隆初年吳元泰、吳恒泰等建立的專業醬園，2019年經股權改造變更為國有和民營共同參股、民企控股的混合所有制股份有限公司。，公司在冊人員200人。
主打產品龍牌醬油有著280年的傳統釀造工藝,具有深厚的歷史底蘊，1915年榮獲“巴拿馬萬國博覽會”獎，1981年、1985年、1990年三次獲國家醬油最高榮譽銀質獎，1988年獲首屆中國食品博覽會金獎，1994年獲第五屆亞洲及太平洋國際貿易會金獎。企業所獲榮譽頗豐，1993年10月被國內貿易部授予為“中華老字號”，“龍牌”“鳳牌”商標五次獲“湖南省著名商標”，2006年、2009年獲湖南省名牌產品”，2010年被評為“中國馳名商標”并再次被國家商務部認定為“中華老字號”，2011年被評為“湖南省農業產業化龍頭企業”，2018年12月被評為“高新技術企業”。
為做大產業規模和滿足消費者對高品質產品的需求，公司新建了“龍牌醬業生產基地”。，，，購進近億元的生產設備，購置的主要設備有圓盤制曲機、溫控大發酵罐、高溫瞬時滅菌機等，原料精選天然富硒大豆，在全國三大富硒地之一“新田”建立了大豆種植基地，并成立了合作社“新田縣鑼鼓嶺種養合作社”。新田大豆蛋白質含量42%-49%（醬油行業使用釀造大豆蛋白質含量一般在34%－37%之間），，，籽粒卵圓形，粒大，種皮黃色，臍黃褐色，百粒重20克以上，口感純香的優異品質。廠區采用傳統小缸曬露工藝與日式醬油發酵工藝相結合，通過原材料的精選，古法與現代工藝相結合釀制而成的龍牌醬油，其色澤紅褐，醬香、酯香特別濃郁?；貪M負荷運轉后醬油產能5萬噸，食醋產能2萬噸，其他復合調味品1萬噸。
1915年龍牌醬油獲巴拿馬太平洋萬國博覽會獎
1981、1985、1990年龍牌醬油獲國家銀質獎
1988年龍牌醬油獲首屆中國食品博覽會金獎
1993年龍牌被國內貿易部評為“中華老字號”
1994年龍牌醬油獲第五屆亞太國際博覽會金獎
1995年龍牌醬油被評為湖南省名牌產品
1997年“龍牌”“鳳牌”商標被評為“湖南省著名商標”
2003年龍牌醬油被中國食品工業協會評為“誠信企業，放心食品”
2010年龍牌被評為“中國馳名商標”，再次被商務部認定為“中華老字號”
2011年龍牌被評為“湖南省農業產業化龍頭企業”，被評為“湘菜調料品研發基地”
2013年龍牌再度蟬聯“湖南省農業產業化龍頭企業”
2014年龍牌被評為“湖南省食品藥品安全科普教育基地”
2016年龍牌被評為“湘菜特色老字號”
2018年龍牌被評為“高新技術企業”
